Resep Masakan Versi Cepat dan Murah

kulinerankuy.com – Resep masakan cepat murah menjadi pilihan yang banyak dicari oleh para ibu-ibu dan juga anak kost. Bahan-bahan sederhana dan seadanya jika diolah dengan benar dan kreatif, maka akan menghasilkan makanan yang luar biasa enak rasanya. Apalagi kalau kamu memiliki kesibukan super, tetapi ingin berhemat dan tetap ingin memakan sajian sehat di tengah-tengah padatnya aktivitas. Jangan bingung! Kali ini kami menyajikan beberapa resep pilihan yang bisa dibuat dengan cepat, praktis, mudah, enak, dan tentu saja mengenyangkan. 

Nugget Tahu

Bahan:

• 10 potong tahu
• 200 gram daging ayam cincang
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• Garam, kaldu dan lada bubuk secukupnya

Bahan celupan:

• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan blender atau chopper yang diisi dengan semua bahan nugget. 
2. Giling nugget hingga halus.
3. Setelah halus, siapkan cetakan kotak atau dibentuk manual sesuai selera.
4. Kukus nugget yang sudah dicetak selama 20 menit.
5. Setelah dingin, potong nugget sesuai selera. 
6. Celupkan nugget ke kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung panir.
7. Goreng di atas api medium.
8. Nugget siap disajikan bersama saos sambal.

Bihun Kuah Pedas

Bahan:

• 1 butir telur yang sudah didadar terpisah
• Bakso sesuai selera
• Bihun jagung
• Air 1 gelas
• Sayur sawi (opsional)

Bahan bumbu:

• 3 cabe besar 
• 2 cabe rawit 
• 3 bawang merah 
• 1 bawang putih 
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan dengan blender. 
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. 
3. Tuang air ke dalam tumisan, lalu diamkan sebentar. 
4. Masukkan bakso, bihun jagung, telur dadar, dan sayur.
5. Aduk perlahan hingga bihun melunak. 
6. Makanan siap disajikan. 

Telur Tomat Chinese

Bahan:

• 2 butir telur kocok lepas
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 batang daun bawang potong kecil kecil
• 1 sendok tepung maizena atau secukupnya, lalu dilarutkan dalam 2 sendok air dingin (opsional)
• ½ sdt garam atau sesuai selera
• ½ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus tomat, sebelum direbus beri sayatan di ujung tomat. Tujuannya supaya mudah saat dikupas. 
2. Setelah tomat matang kupas kulitnya dan potong kecil kecil.
3. Panaskan minyak, masukkan telur yang sudah dikocok lepas, lalu orak arik telurnya hingga matang. Setelah matang sisihkan telur.
4. Panaskan minyak lagi, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
5. Masukkan potongan tomat tadi, lalu tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya. Sambil menunggu mendidih, bejek bejek tomatnya supaya lebih halus (ini sesuai selera)
6. Masukkan telur yang sudah diorak arik, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
7. Masukkan juga larutan tepung maizena. Aduk hingga matang.
8. Makanan siap disajikan. 

Baca Juga : Rekomendasi Masakan Murah Meriah Untuk Anak Kost

Tumis Sosis

Bahan:

• 5 buah sosis
• 3 siung bawang merah
• ½ buah bawang bombai
• 3 buah cabe merah
• 3 buah cabe hijau
• ½ sdm penyedap
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Iris halus semua bumbu. 
2. Iris topis secara serong menjadi 3 atau 4 bagian
3. Tumis bumbu hingga wangi
4. Masukkan sosis dan penyedap, lalu aduk hingga tercampur rata. 
5. Diamkan sebentar supaya sosis matang secara menyeluruh. 
6. Makanan siap disajikan.

Itulah beberapa resep masakan murah meriah yang cepat dan mudah dibuat, Jadi tidak ada alasan kepepet, kamu tetap bisa masak makanan sehat untuk sehari-hari.