2 Resep Cara Membuat Kue Basah Yang Enak

Pumpkin-Kueh

Kulinerankuy.com – Anda suka ngemil kue basah? Nah, bagi anda pecinta kue basah dalam artikel tentang food kali ini akan memberikan beberapa resep membuat kue basah. Dimana dalam kesempatan kali ini akan memberikan beberapa resep cara membuat kue basah sebagai berikut:

1. Bolu Pisang

bolu-pisang

Bahan – Bahan:

  • 200 gram gula pasir
  • 300 gram tepung terigu
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 ml air putih
  • 4 butir telur ayam
  • 1 sendok SP
  • 2 sendok teh perasa pisang
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • Meses & cokelat masak putih secukupnya
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat:

  • Pertama –tama kocok telur, gula pasir, SP, vanili dengan mixe selama 10 menit.
  • Lalu turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng dan pewarba kuning, kemudian aduk.
  • Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses, kemudian tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
  • Panaskan kukusan, lalu kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
  • Kemudian oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan dan dicampuran pewarna kuning.
  • Tunggu sampai cokelat mengeras, lalu sajikan bolu pisang.

2. Pumpkin Kueh

Pumpkin-Kueh

Bahan – Bahan:

  • 110 gr kabu dipotong kotak-kotak dan dikukus hingga matang
  • 50 gr air
  • 100 gr + 100 gr tepung ketan
  • 60 gr air panas
  • 10 g gula
  • 2 sendok makan minyak

Cara Membuat:

  • Langkah pertama blender labu dengan air hingga halus.
  • Lalu campur 100 gr peung ketan dengan air panas, aduk rata dan masukkan labu halus, aduk sampai tercampur.
  • Setelah itu masukkan sisa tepung ketan + gula dan minyak, uleni sampai tercampur semua.
  • Timbang 25 gr bulatkan, lakukan hingga adonan habis.
  • Lalu ambil satu adonan, isi dengan inti kelapa dan bulatkan.
  • Cetak menggunakan cetakan kue yang sebelumnya sudah ditabur tepung.
  • Kemudian letakkan di atas daun pisang yang dioles sedikit minyak.
  • Kukus selama 8 menit dengan api sedang hingga matang.
  • Dalam keadaan panas, olesi dengan minyak tipis-tipis.
  • Selesai.

Mudahkan? Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat kue basah sendiri di rumah, kedua resep di atas bisa anda coba.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*