Aneka Resep Ayam Kecap yang Enak dan Gurih

aneka-resep-ayam-kecap

KulineranKuy.com – Daging ayam merupakan salah satu makanan yang pavorit di Indonesia. Sehingga tidak aneh kalau banyak orang menjual daging ayam, baik menjual yang masih  mentah maupun yang sudah dimasak. Untuk itu dalam tulisan kali ini akan membahas seputar aneka resep ayam kecap yang enak, gurih, dan mudah membuatnya.

Penasaran? Simak ragam pilihannya di bawah ini ya!

Aneka Kumpulan Resep Ayam Kecap yang Bisa Dicoba

1. Ayam Kecap Cabe Ijo

Resep ayam kecap yang pertama adalah ayam kecap cabe ijo. Kecap dikombinasikan dengan cabe ijo? Seperti apa ya resep dan cara memasaknya? Simak dengan saksama ya!

Bahan – bahan:

  • 500 gram ayam
  • 1 batang serai
  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 buah cabe ijo
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara memasak:

  • Pertama goreng ayam setengah matang, tiriskan minyaknya.
  • Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan serai dan jahe yang sudah di memarkan.
  • Tambahkan salam, daun jeruk dan cabe hijau yang sudah diiris menyerong. Tuangi kecap manis dan air. Masak hingga harum.
  • Masukkan ayam lalu bumbui dengan garam. Masak hingga ayam benar-benar matang dan air menyusut. 
  • Ayam kecap cabe ijo siap disajikan.  

2. Ayam Kecap Mentega

Setelah membahas tentang resep ayam kecap cabe ijo, resep yang kedua ini akan membahas seputar cara memasak ayam kecap mentega. Apa saja bahan-bahannya?

Bahan – bahan:

  • Seekor ayam utuh
  • Sesendok garam (sendok teh)
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan margarin
  • 75 gram bawang Bombay, iris-iris
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan kecap Inggris
  • 3 batang daun bawang, potong sepanjang 4 cm
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 sdt (sendok teh) garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih

Cara memasak:

  • Pertama lumuri daging ayam dengan bumbu halus. Goreng hingga matang dan tiriskan minyaknya.
  • Lalu tumis bawang Bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus.
  • Sesudah tumisan harum, masukkan kecap manis.
  • Setelah itu masukkan ayam goreng, lalu masak hingga bumbu meresap.
  • Yang terakhir masukkan daun bawang. Aduk hingga layu, lalu angkat dari kompor.
  • Selesai.

3. Ayam Kecap Saus Inggris

Agak bosan dengan rasa ayam kecap pada umumnya? Kamu bisa memodifikasinya dengan campuran saus Inggris lho untuk rasa yang lebih unik!

Bahan – bahan:

  • 1 kg ayam, poton kecil-kecil
  • 2 sendok makan saus Inggris
  • 1 bawang bombay
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula
  • 5 sendok makan saus tomat
  • Merica secukupnya

Cara memasak:

  • Pertama goreng ayam hingga matang dengan api sedang, lalu sisihkan.
  • Kemudian rajang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
  • Masukkan ayam goreng dan aduk rata. Tambahkan saus tomat dan saus Inggris.
  • Setelah itu masukkan garam, gula dan merica. Aduk sampai rata dengan api sedang.
  •  Ayam kecap saus Inggris siap disajikan.

4. Ayam Kecap Kuah

Resep ayam kecap yang terakhir adalah ayam kecap kuah. Masih semangat menyimak pilihan resep ayam kecap yang ada kan, readers?

Bahan – bahan:

  • 300 gram ayam potong
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • 200 ml air
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 butir bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Cara memasak:

  • Pertama goreng ayam hingga setengah matang, tiriskan minyaknya.
  • Tumis bawang putih dan merah yang sudah diiris halus, jahe yang dimemarkan, dan cabai yang diiris-iris sampai harum.
  • Tambahkan garam dan merica bubuk, lalu tuangkan air.
  • Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya. 

Itulah kumpulan aneka resep ayam kecap yang nikmat dan mudah, yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.

Ayam kecap yang nikmat dan gurih memang tidak pernah gagal menjadi lauk pelengkap pada santapan harian. Kamu mau coba yang mana dulu nih, readers?

Baca juga: Inilah Resep Tempe Mendoan dan Cara Membuatnya

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*